Samid, especialista en bifes: “Los cortes más finos tendrían que estar entre 90 y 100 pesos”

CAPITAL FEDERAL (ANDigital) El vicepresidente del Mercado Central, Alberto Samid, volvió a responsabilizar por las sistemáticas subas en el precio de la carne a los empresarios supermercadistas.

“El asado y los cortes más fino de carne tendría que estar entre $ 90 y $ 100, salvo el lomo, que podría estar $ 130 o $ 140 pero no incide (en el conjunto), son solo 1,5 kilos por cada media res”, explicó el empresario matarife.

En torno a la estampida de precios, consideró que que “fue una avivada de los supermercados que nos robaron 200 mil millones con la devaluación, porque la vaca come pasto, no tiene condimento de dólar, no tenían que subir los precios, pero a río revuelto ganancia de pescadores”.

“Lo importante es que el Gobierno ya detectó quienes son los que distorsionan los precios y quienes se hacen los vivos”, expuso Samid en diálogo con Radio del Plata.

Por otra parte, el dirigente matancero se mostró reacio a la posible importación de carne desde la República Oriental del Uruguay, tal como informaron desde el Gobierno ante los aumentos.

“Tenemos que solucionar el tema de fondo, y es que los supermercados tiene que ganar un 20 % y no un 200 %. No me gusta traer nada importado porque me hace ruido, tenemos que defender a la pequeña y mediana industria nacional como se hizo en los últimos tiempos”, enfatizó.

Finalmente, estimó que los precios de la carne se mantendrán estables, aunque aclaró que podrían sufrir nuevas alzas por la quita de subsidios a la tarifas. “No me gusta hablar de lo que no sé, hasta que no tenga la boleta no sé cuánto voy a pagar, pero si sube el 500 % va a subir todo, no solo la carne”, sentenció. (ANDigital)