Semana de celebración del vino argentino

CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Este sábado 24 de noviembre se celebra el “Día del Vino Argentino - Bebida Nacional” y, en este marco, se llevarán a cabo distintas actividades gratuitas en las principales ciudades y municipios con actividad vitivinícola de nuestro país.

En este marco, como parte del Plan de Promoción y Difusión del Vino Argentino Bebida Nacional, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), junto a pequeños productores de la región, llevarán a cabo diferentes actividades para festejar el Vino Argentino, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el domingo 25 de noviembre, en la Plaza del Bicentenario, en el marco del evento “Arte, turismo y vino”.

Las celebraciones por el Día del Vino Argentino Bebida Nacional unirán a todo el país en un gran brindis. Desde Jujuy a Ushuaia, productores, bodegas, vinotecas, consumidores, personalidades de la cultura, el arte, el periodismo, y todos los amantes del vino, levantarán sus copas para brindar por la bebida nacional.

La consigna, además, se trasladará a las redes con el hashtag #ElVinoNosUne, dando la posibilidad de que todos sumen sus saludos bajo este concepto.

Cabe destacar que Argentina es el primer país vitivinícola del mundo que declaró al vino como su bebida nacional.

De Jujuy a la Patagonia, la vitivinicultura argentina extiende sus más de 219 mil hectáreas cultivadas y da origen a una actividad industrial crecientemente sustentable y dinamizadora de todas las economías regionales del oeste del país.

La vitivinicultura es además protagonista de una cultura definida por la moderación, la unión, el esfuerzo y el respeto por el medio ambiente. Se trata de más de 800 bodegas y más de 17 mil productores primarios que, por décadas, han sostenido la genuinidad y calidad del vino argentino en el mercado local y en las plazas externas: méritos suficientes para que el vino sea reconocido como bebida nacional, producto que expresa una identidad y se entrelaza en la cultura de los argentinos.

El vino es producto de una economía regional, que tiene una etapa agrícola de producción de uva, un proceso industrial y el posterior envasado para llegar a los diferentes mercados.

La vitivinicultura argentina tiene más de cinco siglos de historia; el vino es un producto alimenticio de alto valor agregado y de consumo masivo, por sus cualidades nutricionales comprobadas, integra la canasta básica familiar de diferentes grupos sociales, culturales y económicos del país; además, sólidas investigaciones realizadas en la Argentina y de referencia internacional – reconocidas por la comunidad científica mundial – demuestran que la capacidad antioxidante de los vinos se ve potenciada en los productos argentinos, lo que los ubica en las listas de los considerados alimentos saludables del mundo; en definitiva, el vino – fruto de la viña y del trabajo del hombre – no es sólo un bien de consumo, sino fundamentalmente un valor de nuestra civilización y un elemento básico de la identidad argentina. (ANDigital)