Impulsan mayor procesamiento en tierra del calamar

CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que el Consejo Federal Pesquero (CFP) estableció un nuevo mínimo para la presentación de compromisos de procesamiento en tierra de la especie Calamar (Ilex argentinus), que no podrá ser inferior al 20 % del total de las capturas.

Con el objetivo de promover el agregado de valor y la generación de empleo en la actividad, se determinó que aquellos buques poteros incorporados a la matrícula nacional que cuentan con permisos de pesca temporales y deban renovarlos, deberán presentar sus proyectos para la explotación exclusiva de calamar, además de asumir el compromiso de reprocesamiento en tierra.

“La medida apunta a duplicar el nivel mínimo de procesamiento en plantas en tierra, para impulsar el aprovechamiento integral de la especie, y generar mayor valor agregado tanto para el mercado interno como para la exportación”, explicó el titular de la cartera agraria, Luis Basterra.

Por su parte, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman, destacó que “venimos trabajando diferentes iniciativas para promover el trabajo argentino que genera valor a la hora de comercializar la materia prima, esta iniciativa aprobada en el Consejo Federal Pesquero se inscribe en esa línea”.

“Ya habíamos establecido que el compromiso de reprocesar el calamar en tierra, que existe en varios permisos de pesca vigentes, no podía reemplazarse por la venta de calamar entero. A esto le sumamos la duplicación de piso de reprocesamiento en tierra que los proyectos de renovación de permiso de calamar deberán contener para poder ser evaluados”, completó el funcionario. (ANDigital)