Ponderan la “capacidad y potencial” del lúpulo bonaerense

MAR CHIQUITA-BUENOS AIRES (ANDigital) Con el objetivo de visibilizar la producción de lúpulo en territorio bonaerense, el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, visitó el Lupular “Santa María” en la localidad de Coronel Vidal, un emprendimiento pionero del sudeste provincial.

“Todos conocemos que en la Provincia se produce cebada y la producción cervecera es sumamente importante en todo el territorio. En esto hay un insumo fundamental que es el lúpulo y, paradójicamente, su mayoría se importa”, contextualizó el funcionario.

En #MarChiquita recorrí el lupular "Santa María", un emprendimiento pionero que es muestra cabal de la creciente producción de lúpulo en la #PBA. Además con @ParediJorge hablamos de los programas en el marco del plan #ProvinciaEnMarcha. pic.twitter.com/ANKkqBCYGH

— Javier Rodríguez (@JavoRodriguezL) March 13, 2021

Acto seguido, ponderó que “hoy hay distintas experiencias que están teniendo resultados muy interesantes en nuestra Provincia como es el caso del lupular Santa María, que tiene una gran capacidad y potencial”.

Santa María es un establecimiento familiar que posee un desarrollo de tres hectáreas para cultivo de seis variedades distintas de lúpulo, tanto importadas como nacionales, secado, peletizado y empaquetamiento del producto.

El emprendimiento comenzó a producir en 2018 y año a año fueron capaces de aumentar la superficie plantada, llegando a un rendimiento promedio de 1500 kilos.

Se habló de la importancia de la conformación de grupos de productores de lúpulo a partir de un asesoramiento técnico por parte de la cartera agraria y de su vinculación con la industria cervecera artesanal.

Además, Rodríguez mantuvo un encuentro con Jorge Paredi, intendente del partido de Mar Chiquita, con quien dialogó sobre las distintas políticas del Ministerio para potenciar el desarrollo y la reactivación económica de la región, como el Plan de Mejoras de Caminos Rurales y el programa de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos (PUPAS), a través del cual se busca impulsar la producción y la calidad de los alimentos artesanales. (ANDigital)