30 Jan. 2023 | 18:47
30 Jan. 2023 | 18:47
Novedades editoriales

Nicolás Artusi presenta su diccionario del café, la bebida infinita

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  • Será este jueves, desde las 19 horas, en el marco de una charla que el autor mantendrá con Clemente Cancela en Fetiche Libros. Un ejercicio de descubrimiento de pequeñas y grandes cosas que sirven para ilustrar un tema fascinante.

    Se completa la biblioteca cafeteril.
    Se completa la biblioteca cafeteril.

    CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) Editorial Planeta presenta este jueves, a las 19 horas, Diccionario del café, el nuevo libro de Nicolás Artusi. Será en el marco de una conversación que el autor mantendrá con Clemente Cancela, desde las 19 horas, en Fetiche Libros (Thames 744).

    Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas.

    Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.

    El autor es periodista y sommelier de café. En radio, conduce el programa Café del día en Metro 95.1.

    En prensa gráfica, escribe todas las semanas la corresponsalía cultural de La Nación Revista y colabora en otras publicaciones.

    En televisión, conduce el programa Imagen Positiva en el canal IP y antes trabajó en MTV, Discovery TLC, el Canal de la Ciudad y la Televisión Pública.

    Fue editor del diario Clarín. Publicó los libros Café, de Etiopía a Starbucks, la historia secreta de la bebida más amada y más odiada del mundo, que ya lleva seis ediciones en la Argentina y una edición especial en Colombia, desde donde se editó para Centroamérica y el Caribe; Cuatro comidas, breve historia universal del desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena; y Manual del Café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar, que también se publicó en México, Estados Unidos y otros países de América (todos en Planeta).

    Fue distinguido como Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires. (ANDigital)

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